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飛利浦汽鍋醇湯煲HR2210猴頭菇煲老雞

猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補身體等功效。同時,猴頭菇有利於提高身體免疫力。
 

食材

老母雞 500 克
新鮮猴頭菇 200 克
生薑片 15 克
米酒 15 克
枸杞 2 克

作法

  • 1 老母雞清洗乾淨切塊川燙;猴頭菇洗淨。如果是乾猴頭菇需要事先泡發和清洗,以去除猴頭菇的苦味。
    先將乾猴頭菇洗淨,再放入清水鍋中,用小火慢慢煮燜幾個小時,直至發透即可;或者將猴頭菇放入溫熱的水中,泡兩個小時後,反覆輕柔搓洗,最後將擠乾水的猴頭菇放在砧板上,切去黑色的根蒂,再切塊。
  • 2 將所有食材放入飛利浦汽鍋,選擇“鹹湯標準煲”程式後按下開始按鈕啟動程式即可。

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