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暖冬奶醬蔬菜球娃娃菜

娃娃菜與蔬菜球,花椰菜要分別川燙才能維持口感

食材

娃娃菜 6個
紅蘿蔔  40g
馬鈴薯 40g
花椰菜 半顆
南瓜 40g
芋頭 40g
奶油塊 90g
牛奶 200c.c
水 200c.c
蘑菇 8顆

調味料

鹽與胡椒 適量
百里香 適量
起司絲 40g

作法

  • 1 將紅蘿蔔,馬鈴薯,南瓜,芋頭挖成球狀,花椰菜切成小朵
  • 2 將娃娃菜與蔬菜球,花椰菜分別川燙至熟
  • 3 把所有食材放入萬用鍋中,上蓋限壓閥轉至無水烹調,按無水烹調鍵,選擇焗烤蔬菜模式及開始烹調鍵
  • 4 烹調完成嗶嗶聲響起,按保溫/取消鍵,開蓋
  • 5 最後盛盤取出,以起司片與百里香點綴

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